Il Monferrato è una zona del Piemonte compresa tra la collina di Torino ed il Po a Nord, e l’ Appennino Ligure a Sud. Questo territorio.comprende la provincia di Asti, buona parte della provincia di Alessandria, alcuni comuni della collina torinese e del cuneese.
Frassinello si trova nel Basso Monferrato (15 Km da Casale M.to), è caratterizzato da colline dolci e arrotondate, con altezza media di 250 metri. Il terreno è calcareo, misto a sabbia ed argilla.